ビナウォーク3番館6階（丸井のある建物）に3月30日（2007年）にOPEN！したばかりの 「はーべすと」 というバイキングレストラン。
でも、単なるバイキングじゃありません。
自然食、のバイキングなんです。
目も食も満たされるような居心地のいい落ち着いた色合いの空間、眺めた窓の外には雄大な大山や丹沢の山並み。
70分という制限時間があっという間に過ぎてしまいます。
大きな木のトレイに好きなように好きなだけ盛り付けるシステムになっています。
もちろん汁物用の小鉢やおわんもあります。
ダイニングに並ぶお料理は50種ほど。
食材本来のうまみや甘味を十分に活かしたどことなくほんのりと懐かしい味付けを堪能できます。
たとえば、たまねぎのステーキ。
輪切りのたまねぎは透き通り、いいころあいのこげ具合。
たまねぎの甘味を上手にひきだすとこんなにおいしくいただけるのかぁ。。。としみじみ。
テーマに沿ってその季節の旬のものを活かすよう献立も変化しているようです。
デザートも充実。
こちらも自然の甘味や食材を利用したものが幾つか並んでいます。
飲み物ももちろん飲み放題。
中でも有機栽培のコーヒーは食事の締めにふさわしい優雅なお味。
健康にいいのよねぇ、と話しながら食がすすみついつい食べ過ぎてしまいがちなほどおいしいのが悩み、でしょうか。
料金は以下のとおり。
【平日】17時まで（70分）1,544円／17時以降（90分）￥1,869円
【土・日・祝】終日（90分）2,079円
小学生は常時777円、幼児は無料です。
※価格は全て税込み。
ビナウォーク店舗紹介
はーべすと
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