相鉄Style

フレンチレストラン　ボンヌマンを紹介します。
いっちゃなんですけど、情報がなければ一般には行き着けないと思います。
閑静な住宅街で全く普通の家です。
看板もよく見ないとわかりません。
海老名駅東口より相鉄バス（３番乗り場）「国分寺台第４」下車、徒歩１分
完全予約制で火曜日定休です。
１２：００〜１４：３０　１８：００〜２０：００入店



玄関を入ると２０帖程のスペースがあり、自宅へお客を招くイメージです。
オーナーシェフはソムリエの資格をもち、料理にあったワインを選んでくれます。
料理についてもシェフが説明してくれます。
ランチ　３６７５円、５２５０円。
ディナー　７３５０円、１０５００円。
１１月からのジビエの季節には、丹波笹山から鹿、猪。
ウズラ、雷鳥、鴨、山鳩はヨーロッパから。
その他、トリュフ、フォアグラ、鮑など贅沢品も独創的に使用しています。
食用カエルが存在している事は知っていましたが、生まれて初めてカエルを食べたのはこの店です。自分がまさかカエルを食べるとは・・・・
小さい骨のある肉を食べたところ、鶏肉にしては小さいなーと思っていましたが、それがカエルでした。でもこれが、中々いけるんです。
パンも中はもちもち、そとはパリパリでとてもおいしいです。
海老名で交通の便が悪い住宅街にこんな独創的で贅沢な素材を使用したフレンチレストランが存在することが信じられません（オープンしてもう１０数年たってるみたいです）
わざわざ東京に行く必要もありません。
たまの贅沢をするにはピッタリのお店だと思います。
こんな住宅街の隠れ家を知ってると、ちょっと自慢できると思います。
是非、彼氏/彼女と一緒に行ってみては・・・・








このコラムについてのコメント一覧

ボンヌマンさん‥とっても好きです。
初めての時にメインを選ぶのに分からなかったら、シェフが一つ一つ食材の説明をして下さって、それから選んだんです。
お昼も夕食も数組だけなので、とても贅沢に時間が流れて行きます。
私の財力では『時々利用』するには、ちょっと高いんですが‥‥
でも、『とてもイイ時間を！』と思う時には、前もって計画をたてて絶対に『ボンヌマン』さんを予約します。
自分の住んでいる近くにこんな素敵なお店があって幸せです。
今月、息子の誕生日にお願いしました。
楽しみです！

直生
Commented on 2008-2-14 15:35