相鉄Style

美味い野菜、食べていますか？
海老名に住んでいる人は、ラッキーです。
その日の朝採り野菜を買える場所があるからです。
グリーンセンターは、たぶん海老名で一番大きい直売所です。

私が買った中でおいしかったのは、まずトマト。新鮮で、トマトの味が濃い。一歳の次男はこのトマトが大好きで、いくらでも食べてしまいます。このままグリーンセンターのトマトを食べていれば、ずっと野菜好きでいてくれるかも、と期待中。（四歳の長男が野菜嫌いになる前に、海老名に引っ越せば良かった。。）

トウモロコシも、とってもおいしいです。私のような素人には、見た目だけだと、本当においしいのかしらん？と判断できないのですが、ゆでて食べてみると、すっきりとした甘さのとりこになってしまいます。

ほかにもいろいろ買いました。長ネギ、スナックエンドウ、ブロッコリー、きゅうり、etc...
全部おいしかったです。（私の場合、いままで食べてきたスーパーの野菜が、比較対象ではありますが。）

そうそう、にんじんは葉付きの物もあります。葉は、かき揚げにして食べるととってもおいしいです。スーパーではあまり見かけませんね。

グリーンセンターはスーパーと違い、旬の作物がメインです。
当然季節によっておいていない作物もありますので、私のように旬に疎い人はご注意を。
週末はとても混みます。レジに長蛇の列ができますので、朝一番（9時）にいくのが良いでしょう。駐車場は、そこそこ広いです。

グリーンセンターのキャッチフレーズは、「地産地消」。
地元で作った作物を、地元で消費しましょう、ということです。
この考えには、いろいろなメリットがあります。
消費者は、新鮮な作物を手頃な値段で購入できます。生産者は、中間業者を通さずに、その日の朝に採った分だけ売ることができます。
海老名の農業を守ることはもちろんのこと、少しグローバルな見方をすれば、エネルギー消費の大きな要素である「物流コスト」を大幅に削減することができます。
スーパーで一年中どんな野菜でも手に入る仕組みは、大量の石油消費でなりたっているわけです。
消費者は、地元の作物を購入し、「地産地消」を盛り上げて経済的に成立させることで、大規模スーパー型以外の選択肢を確立していくことができるのです。
新鮮な野菜をいっぱい食べて、消費者が野菜の目利き（そういえば、長谷川理恵は野菜のソムリエでしたね。ソムリエぶりを目にしたことはあまりないのですが。）になり、不揃いでも新鮮な野菜を選択するようになれば、今度はスーパーの事業形態も変わっていくかもしれません。
大量生産型の事業形態から、消費者中心型の事業形態へのシフトは、すでに多くの実現例があります。これはつまり、消費者が賢くなり、消費動向を変化させると、市場の仕組みも消費者に追従して変化していく、ということです。

美味い野菜が入手しやすい社会を作るためにも、新鮮で美味い野菜をどんどん買って食べていきましょう！

海老名グリーンセンター