相鉄Style

16号沿い、今宿のツタヤの向かいにある店である。二俣川からはチト遠い。
正直、この店に味をまったく期待してなかった。
横浜のどっかの場所で同じ名前の店を見かけたし、外観はきれいだが、どうみてもチェーン系という感じで「ラーメンのファミレス程度かな」という先入観を持って店に入った。

内装は非常にきれいで、またファミリーでも安心できるテーブル席がたくさんある。
まず目に飛び込んできたのはオモチャの山であり、
お子様一人につき一点、オモチャをサービスしてくれるらしい。
「さすがチェーンはしっかりしてるな」と思いつつカウンター席につく。

次に目に飛び込んできたのは壁に大きく貼られた墨の文字。
いろいろ人生の教訓的なことが書かれており
「じゃん○らラーメンのパクリ？」と即座に感じでしまった。
ということはとんこつ系なのかとメニューをみると、
味については「特製みそ」がオプションであるだけで基本、味は選べない。
まあ家族向けのチェーンだから、鶏がらか軽ーいとんこつベースかな、
と勝手に思いつつ「ラーメン」を注文する。
630円とまあ普通の値段だ。

だがメニューでちょっと気になったのは「味の調節ができる」ということ。
味の濃さや油など、チェーン系にありがちなスープがレトルトパックに入っているようなシステムではこういう対応はできないはず。
「ムム、もしや」とカウンターから首を伸ばし厨房を見ると。
きちんといくつもの寸胴が置かれているではないか！
「ここはただのチェーンではないかも」という期待感で胸が膨らむ。

しばらくして出てきたラーメンはいい意味で期待を裏切り。
本格的な白濁したとんこつのスープであった。
背脂は控えめだが見ただけで明らかにこってりとしており食欲をそそる。
一口スープをすすると予想通り、かなり濃厚なとんこつの香りが口中を覆い、
ファミリー向けとは思えない本格的な味を感じた。
横浜だけあって、家系といってもいいものであろう。
緬は中太でやや縮れておりスープとの相性もいい。
具はチャーシューとほうれん草、海苔だけであるが、
チャーシューもトロリとした味わいで濃厚なスープによく合う。
正直私はあまりとんこつは好きではないのだが、十分うまいと感じさせるものであった。

ファミリー向けだけあり、清潔さやオモチャサービス、
果ては赤ちゃん用のカゴまで用意しているようでサービスはばっちり。
味も十分楽しめるものであり、とんこつ好きのファミリーにはぜひオススメしたい。

チェーン系がここまで来たのかと、いい意味で意表をつかれた。
企業努力というか、経営側の気合が感じられる店である。


このコラムについてのコメント一覧

私は保土ヶ谷バイパスの下川井インター近くに住んでいますが、数年前仕事仲間から紹介されて一緒に食べたのが始めです。私の好みにピッタリの絶品の味です。以後、家族で自動車でよく食べに行きます。外食を滅多にしない私にとって最高の店です。これからも変わらない味でお願いします。

中年トドおじさん
Commented on 2008-1-27 13:57

私もちょくちょく行きます。
油抜き、麺柔らかめが好きです。
麺大盛りまではしたくない時、中盛りっていうのがあって、これは便利ですね。

mash
Commented on 2008-1-30 13:18