美味しい魚を食べたいと思ったとき、自宅ではなかなか難しいですよね。魚の仕入れから悩みますし、料理方法や包丁の入れ方、やはり腕利きの板前さんが捌いた魚にはかないません。
「おおしま」なら、予約時に好みの魚を言っておけば、仕入れておいてくれますし、料理方法もお任せで大丈夫。もちろん希望にそって料理も作ってもらえます。
また予算を伝えておけば、魚を知り尽くしたご主人が旬の魚を中心にアレンジしてくれますし、その場で○○食べたいと言えば、素材があればメニューに無くても作ってくれます。
店は、横浜の喧噪から少し外れた場所（最近は奥横：オクヨコと言うらしい）にあり、隠れ家的な雰囲気を漂わせています。店内は、落ち着いた和風の雰囲気で、ご主人夫婦のアットホームな雰囲気とともに、のんびりと落ち着いて美味しい魚に舌鼓を打つことができます。私のお勧めは、その日のネタで握ってもらえるお任せ寿司です。
まあ皆さんも、理屈抜きで美味しい魚を食べにいってみてください。
きっと満足していただけます。
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