ラーメン屋が群雄割拠する昨今、ここのお店は一味違います。なんと、その日のスープの状態が店内に貼り出されています。｢8｣が最高で｢5｣以下だと100円引きになります。
私は｢6｣のときが多いのですが、それでも大変美味しいです。一般的に博多ラーメンは癖があり、好き嫌いが分かれますが、このお店の博多ラーメンは味付けがシンプルでクリーミーな感じすらします。ベースのスープが活かされているんだと思います。臭みもベタベタもないのにコクはある。だけどさっぱりしていて濃度はしっかりある。滅多に出ない｢8｣のときに食べたらまさに絶品だと思います。｢7｣や｢8｣を追い求めてついつい行ってしまいますが｢6｣でも満足しちゃうんですよねぇ。
具のほうもしっかりしています。チャーシューは柔らかく味付けもしっかりしていますし、海苔は香りがしっかりと感じられ、キクラゲも新鮮で大きくて食感も良いです。麺の茹で加減も絶妙ですが、固さをお好みで指定する事も出来ます。麺はよくある博多系の極細麺ですが、ちょっと違う食感で「プチプチ」といった感じです。
それに店員さんの接客も大変さわやかでいいんです。お店の雰囲気も独特で、見た目は屋台風です。店内はかわいらしいアクセサリーや花があって和みます。
場所は瀬谷区、中原街道沿いになります。「南台」交差点から茅ヶ崎方面に700mくらい。三ツ境か瀬谷から徒歩15分くらいです。是非お試しあれ！
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| くわんくわん 瀬谷本店 | | 住所 | 横浜市瀬谷区橋戸1-21-20 | | ＴＥＬ | 045-303-3100 | | ＵＲＬ | くわんくわん ＨＰ | | 地図 | こちら |
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