相鉄Style

西横浜駅北口は比較的飲食店が少なくノーマークだったのですが、沖縄料理を食べられる料理店がオープンしていました。

料理を担当するスタッフの方は沖縄出身とのことなので、本場の味を楽しむ事が出来ます。以前石垣島で食べた麩チャンプルーをまさか近所で食べられるとは思っていなかったので嬉しい限りです。豆腐ようやソーキそばなどの定番メニュー以外にももずくの天ぷらなど変わりダネもあります。
軟骨ソーキの煮込みは、よくあるラフテー(豚の角煮)とは違って軟骨付きの豚肉が使われています。噛む必要のないくらい柔らかく煮込んであってとても旨いです。コラーゲンたっぷりで女性にも喜ばれそうな逸品です。

それ以外のおススメは、白ワインベースのソースがかかったやんばる鶏のソテー。やんばる鶏というのは初めて頂きましたが、普通の鶏肉に比べて味が濃くて美味しいです。ただこの料理は白ワインのソースが秀逸です。沖縄料理屋である事を忘れてしまう美味しさ。後で聞くと料理長はイタリアンも経験があるとのことで納得です。

ドリンクはというと泡盛はもちろん品揃えは多いですが、同じく沖縄出身のバーテンダーさんが控えていてオリジナルのカクテルを出してくれます。
カウンターの向こうで熱心に新作の研究をしていたので今後も楽しみです！個人的には泡盛ベースで甘さ控えめの”なんくるないさ”がおススメです。

値段もお手頃だし、定番の沖縄料理から工夫を凝らした料理まで食べられる楽しいお店です。