それは、私がまだ緑園に引っ越してくるずっと前、たまたま通りかかり立ち寄ったお店「ラ・ベルデュール」での一コマです。
落ち着いたトーンでまとめられた外観、きらびやかすぎないライトアップ。
そのセンスのよさに惹かれ、中へ。
するとすぐ、ショーケースの向こうで売り子さんたちが「いらっしゃいませ」と笑顔の輪唱。
間髪いれずに野太い男性の声で「いらっしゃいませ！」「っらっしゃいませぇ〜！！」と続き、厨房の奥の、さらにずっと奥にいるパティシエさんたち全員が私に「ようこそ！」の気持ちを大きな声で表現してくれました。
これには、びっくりするやら、嬉しいやら。
思わず「こんなに礼儀正しいなんて、体育会系の人が多いのかしら？」なんて思ってしまうほど。
美しいケーキたちを前にさんざん迷って選び抜き、大きな箱を抱えてお店を出るときも、売り子さんの優しい「ありがとうございました」に始まり、厨房の奥のそのまた奥にいる職人さんたち全員が元気な声で「ありがとうございました！」と口々に発してくれました。
あの日以来、私はすっかりベルデュールのファンになりました。
挨拶だけではなく、ケーキの味も抜群です！
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