その名は緑モス。看板がミドリ色のモスバーガーで、普通のモスとは一味違う、とテレビで紹介されているのを見て、興味津々。でもどうせ都内にしかないんでしょ、と思っていたら、緑園大通りのモスの看板がいつのまにかミドリ色に！灯台下暗しだわ〜と気付いたその日に早速イートインしました。
店内にはジャズが流れ、分煙は当たり前、雑誌もおいてあり、コーヒーは注文をうけてからいれるという徹底ぶり。私は緑モス限定「匠のアボガドバーガー」を注文しました。当然、作りおきではなく、注文を受けてから調理するので、少し時間はかかるけど、その分できたてが保証されているし、調理風景が見えるのでその様子をみながら出来上がりを待つのもまた一興でした。
あつあつのハンバーガーは今まで食べ慣れていたファーストフードのそれとは明らかに違う本格派。もちろんお味も◎ でももっと驚いたのはハンバーガーに添えられた名刺大の紙。材料へのこだわりが記され、アボガドの生産者の名前と、調理してくれた店員さんの名前が手書きで添えられているんです。自信と責任に満ちあふれた紙片にモスの熱意を感じました。
お近くの方、ぜひ一度お試しあれ！
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