天王町「サティ」の向かいに小さなカウンターだけの麺どころがある。
「一麺入魂」と大きく書いた看板が目を引く。
お昼は11時30分開店。2，3分前に行ってみたら、もう並んでいる客が何人かいた。
だいたい5分前に並べば、第一陣グループとして入れるだろう。
家族で経営しているようで、
主にラーメンを作るお兄さん（イケメンである）と、
とても感じのいいお母さんがサポートとして、カウンターにいる。
忙しいときはお父さんもいる。
2階で打った手打ち麺を1階の店でゆでる。
以前、普通の醤油ラーメンを紹介したが、
今回はここの店の売りの「つけめん」を紹介しよう。
「つけめん」は、どんぶりのラーメンより麺が太くもちもしている。
だから腹持ちがいい。しかもどんぶりラーメンよりボリュームがある。
両方とも650円とお手ごろだ。
麺の上には、チャーシュー、メンマ、
味付け燻製半熟玉子（これがていねいに作られていておいしい）、
海苔などがのっている。
今回は暑い季節ということもあり、季節限定「塩つけすっぱ麺」を注文してみた。
スープは塩味だが、
煮干のだしでとったスープに、焦がしねぎをプラス。
あっさりしているようで、実はとても味に深みがある。
焦がしねぎの成果もあるかもしれない。
そしてほんのりすっぱくて、梅干が添えてある。
この梅干をくずしながら食べると、さらにさわやかな酸味が広がる。
ゆで汁（無料で注文できる）でスープを薄めて飲むと、とてもおいしい。
いつも全部飲みほしてしまう。かなりお腹がいっぱいだ。
それでももっと食べたい人は、100円増しで中盛り、200円増しで大盛りを注文するとよい。
それでも足りない人は、チャシュー丼も追加するといいだろう。
またチャシューがたっぷり食べたい人は、「スペシャルチャーシュー」などがある。
いろいろ選べるので楽しんでほしい。
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