仕事の関係で、中華街で食事をとることが多い自分です。平日のランチはとっても安くて助かりますが、逆に通りを人々のさざめきが満たす時間、ネオンの看板が黄色に赤にきらめく週末の夜の中華街で、ひとりで晩ごはんを食べるときって、ちょっと勇気がいったりします。ランチメニューの看板が店頭にない、というだけで、昼食には何度も利用している店に入るのをためらったり･･･小心者でしょうか。
そんな自分が鶴ヶ峰に引っ越してきてこのお店を初めて訪れたとき、「ああ、この町でなら、安心して中華な晩ごはんが食べられる！」ととても嬉しい気持ちになったのを覚えています。
お店の名前は「栄華」。駅北口から鶴ヶ峰商店街を区役所方面へ。am/pmの少し先、赤いちょうちんが並んで灯る、いかにも中華な外装のお店ですが、覗いてみるとカウンターにテーブル席に、仕事帰りのお兄さん、おじさんたちがひしめいて、新聞を読んだりテレビを見たりしながら思い思いに食事している様子。店内はいかにも「町の中華食堂」っぽいムードです。しかしながらここは某有名店の副料理長を勤めた方のお店だそうで、店頭やメニューの中にもそのことがしっかり記されてます。ちなみに小心者のうえ常に懐の寂しい自分は、中華街にあるその超有名なお店に入ったことがなく、その有名店の味というのを知らなかったりします。ごめんなさい。
晩ごはんのおすすめは、一品料理にライスや水餃子がついたセット。さらにプラスして、ピータンや砂肝など200円台後半からあるおつまみメニューと生ビールなどを頼んでゆっくり平らげるとかなり満足のいく夕飯になりますが、今回は店内のホワイトボードに書かれた「サービスメニュー」を頼んでみましょう。海老と卵のチリソースをチョイス。ご飯か麺かどちらかを選べるセットですが、今日はなんとなくご飯が食べたい気がします。注文完了。完全に夕飯時なのですが、なぜか「ランチＡ！」とオーダーが通ります。ランチ。ランチなのか。いやきっと、夜だからとサービスメニューを引っ込めたりしないところに町の食堂たるおおらかさがあるのです。こんなサービスメニューが夜の中華街にも欲しいです。
カウンターの奥の厨房をぼんやり眺めていると耳に入るのが、お店の人の楽しそうな会話。ほがらかな笑い声に混じって、リズミカルな中国語が聞こえてきます。う〜ん、チャイナタウンな雰囲気です。
ほどなく出来上がる料理。オムレツのようにふわふわと焼き上がった卵に、つやつやと鮮やかな海老チリがかけられています。大きめの茶碗に盛られた白飯、スープ、そしてお新香。これで693円。四川料理と掲げられているけれども、辛さを抑えむしろ酸味が前面に出ていて、これがまたふわふわした卵の甘みと合うんです。海老もぷりぷり。自分にはちょっと多いかな、と思ったご飯ですが、気がつくとこのチリソースとともにすっかり平らげていました。
ついてきたスープは、たっぷりとゼラチン質が溶けこんでいるのか、とろりとした舌触りとしっかりした味で胃にしみわたります。中華のお店なので、日本のお新香ではなくザーサイのほうがいい、という方もいらっしゃるかもしれないですが、たっぷりの白いご飯をほおばりながらパリポリと噛み締めるたくわんもまた格別だと思います。
本格中華の味と、ほっとひと息つける町の食堂の雰囲気。両方をあわせ持ったこのお店の存在はとっても貴重。ひとりでも、ご家族連れでも、リーズナブルに楽しい食事時を過ごせることうけあいです。
| 栄華 | | 住所 | 横浜市旭区鶴ケ峰1-1-2 | | ＴＥＬ | 045-952-4300 | | 地図 | 栄華はこちら |
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