その辺のお店じゃなかなか食べられない本物の海鮮料理を食べさせてくれるのが、“すずや”です。お店に入ると、目に入ってくるのが、大きな水槽。そこでは、アジやカワハギが泳いでいて、エビがぴょんぴょんとびはねて・・・「うわぁ！おいしそう」と声をあげずにはいられません。
新鮮さはお墨付き。ご主人が築地から仕入れてくるそうです。私はここのウニを食べてびっくり！ウニに対する認識が変わりました。まったく臭みがない！ここのウニを食べたら、他のところでは、食べられなくなりますよ。冬は牡蠣のお刺身がおいしくて、まさに海のミルクといった感じ。口の中にふわっとやさしく海の香りが広がって、絶品です。
そして、このお店の特長は、何度も楽しませてくれること。エビは、お刺身のあと、頭だけ焼いて出てきます。「これって、食べられるの？」と言いつつも口に運ぶと、いい香り。バリバリと香ばしい音をたてて、ペロリと食べてしまいます。ピクピクする活きアジはたたきに。そして、その後は何と揚げてくれて、アジせんべいに変身！熱々にレモンをかけて、頭から丸ごと食べられます。食材の一番おいしい食べ方をさせてくれる“すずや”ならではのサービス。もちろん追加料金なんてありません。
煮魚や焼き魚も、もちろんおいしいですが、おすすめは鍋。たくさんの魚と野菜を思う存分食べたあとには、最高の出汁でいただくオジヤ。これが食べたくて鍋を注文する人も多いはずです。
お酒も豊富。梅酒は自家製だそうですよ。
気さくなご主人は、ダイビングが趣味で、ご自身が海の中で撮った写真もたくさん飾られています。
場所は、駅から歩いて１分。グランドホテル前のマンションビルの地下です。
お店のHPはこちらです↓。
"http://members.jcom.home.ne.jp/kaisen-suzuya/index.html"
| 海鮮料理すずや本店 | | 住所 | 大和市中央2-4-16 | | ＴＥＬ | 046-261-6566 | | 地図 | こちら |
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