シンガポールの屋台料理が楽しめる店「Makan Makan」は、やまと公園のすぐそばです。とてもアットホームなお店で、週代わりのランチセットは女性に大人気。シェフは本場シンガポールからやってきたジェイムズさんで、明るい笑顔がシンガポールの日差しを思わせます。
ジェイムズさんの作る料理は、シンガポールのママの味。家庭のあたたかい味を再現しているそうです。特にオススメは、牡蠣の春巻き。しっかりとした味の牡蠣が包まれた春巻きは、リピーターにも大人気です。ランチセットのマカンプレートにも乗っていますので、ぜひ食べてみてください。
また、海南鶏飯もとても人気です。丸鶏をじっくりゆでたスープで炊き込んだご飯は、鶏肉のうまみを吸って、絶品。大胆にご飯の上に乗せられた鶏肉もとってもしっとりとして最高です。とてもヘルシーでおいしい1品です。
マカンマカンは、大和でも老舗のエスニック料理店です。以前は、深見の方にありましたが、去年（2006年）からこの場所で営業しているそうです。ぜひ皆さんも一度シンガポールの味を楽しんでくださいね。ステキなバーテンダーさんが、おいしいシンガポールスリングも作ってくれますので、こちらもぜひ！
今年（2007年）、（財）大和市国際化協会では、大和市周辺のエスニック料理店を紹介するクーポン付きのフリーペーパー「エスニック・ねっと」を作成しました。マカンマカンでも使えますので、ぜひ大和市国際化協会でゲットして、お得にエスニック料理を楽しんでくださいね。
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