相鉄Styleおすすめの大和駅周辺グルメ情報。【もつ玄　大和店】初体験☆ちりとり鍋

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			【もつ玄　大和店】初体験☆ちりとり鍋

(2008.3.17)

タウンライター：naoさん

みなさん「ちりとり鍋」ってご存知ですか？

ちりとり鍋とは、取っ手のついたふちの浅い正方形のお鍋に、
ふちぎりぎりまでだし汁を入れて、タワーみたいに高く盛った野菜や
肉を崩して煮るお鍋の事です。
お鍋の形が名前の由来で、大阪生まれとのこと。
私はTVで見て食べたいなと思いつつ、時が過ぎて忘れかけてた頃に、
このちりとり鍋を出してるお店にばったり出会いました☆

大和駅から歩いて5分ほどの場所にある、
博多もつ鍋とホルモン焼のお店「もつ玄」。

私も友達も初めて入ったのですが、お座敷とカウンターにお客さんがいっぱいで、
活気のいい店員さんと、とてもにぎやかです。
ちりとり鍋を注文すると、お店のおじさんは初めての私たちに作り方から由来まで
親切に教えてくれました。
　
沸騰しただしで柔らかくなるまで煮た野菜とお肉をいただきます。
これがあつあつでおいしい。
キャベツや玉ねぎは野菜の甘さをとても感じました。
ホルモンは小さく切ってあり、内臓系が苦手な私でもすんなり食べられるくらい癖がない。
だしがおいしいからでしょうか。
　
さて、きわめつけは締めの雑炊。
これが感動的なおいしさなのです！！
やわらか～いお米と煮詰まっただしとふんわり卵の調和のとれた優しさ！！
こんなにおいしい雑炊を私は初めていただきました。
　
ちりとり鍋は1人1080円～、雑炊は1人300円とリーズナブル。
他にもいろいろな種類の鍋があって、どれも1000円前後でいただけます。
お酒はドリンクも豊富にそろえてあります。

ぜひこのちりとり鍋、締めは雑炊で食べてみてください。
ポイントは、卵は軽く溶くこと、卵を入れたら火を止めること。
これで絶品雑炊が食べれます☆

もつ玄　大和店
住所大和市中央1-3-19大和第一ホテル1F
ＴＥＬ 046-263-1623
ＵＲＬもつ玄　大和店（ぐるなび）　ＨＰ
地図こちら

※	上記コラムにはタウンライターの主観的な評価、時間の経過による変化、伝聞情報が含まれることを十分理解してご利用ください。

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この店舗（施設）についてのコメント一覧（2件）

ちりとり鍋って名前がおもしろいですね。

mash
Commented on 2008-3-18 11:12

ちりとり鍋、モツ鍋ともうまい！
おじさんも元気で、楽しく食べれるのがイイ！
大和在住ですが、鍋たべたくなったらよくここにいきますよ。
新メニュー「カレーもつ鍋」を食べに行こうと思っているところですー

Anonymous
Commented on 2008-10- 8 20:58

・	コメントの内容が不適切な場合は掲載しないことがありますので、あらかじめご了承下さい。本サイトはおすすめ情報のクチコミサイトです。批判的な投稿や誹謗中傷・苦情といったコメントの書き込みはご遠慮下さい。

タウンライター：naoさん
相鉄線のちょっと田舎な住みよい雰囲気が大好きです。グルメを中心に、どんどん探索＆紹介していきますので、参考にしていただけたら幸いです☆

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