普通の豚骨醤油ラーメンに食傷気味の人にも朗報です。上草柳郵便局近くにあるラーメン専門店しんたけをご紹介します。カウンター席のみですがクッションをかしてくれたり小さい子供にも色々気づかってくれました。
メニューはしんたけラーメン600円。塩ラーメン650円など価格も良心的です。煮たまご、のり増し、メンマ増し各100円などトッピングもできます。
しんたけラーメンは豚骨醤油ながら柚子の風味が効いていてマイルド。女性にも食べやすい味だと思います。麺は平うちの中太でもちもちしていてとてもおいしいです。チャーシューは口に入れるとホロホロとろけるくらいやわらかくて食べやすく、脂っこさが苦手な人でも大丈夫。煮たまごは白身の部分に味が染みていて黄身は少し半熟でトロッとしていて絶妙でした。
塩ラーメンはより魚貝系のだしのあじがひきたつ感じ。刻んだねぎがいいアクセントになってスープだけでもおいしいく飲めてしまいます。店によってはインパクトの薄い塩ラーメンですがここのはいちおしです。塩ラーメンを倦厭していた人にもトライしていただきたいです。
派手さはないのですが不思議とまた足を運びたくなるお店です。
| しんたけ | | 住所 | 大和市上草柳3-19-23 | | ＴＥＬ | 046-283-1975 | | 地図 | しんたけはこちら |
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