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			【横浜高島屋クラブハリエ】横浜唯一のバームクーヘン専門店

(2005.3. 1)

タウンライター：ゆうゆうさん

　横浜高島屋の地下1階に下りると、必ず足が止まってしまうお店がある。
それが、「CLUB HARIE(クラブハリエ） B-Studio Yokohama」だ。

ショップ・イン・ファクトリーのこのお店。ガラス張りの工房内には、丸太のようなバームクーヘンが何本もかけてあり、子供でなくても、「ああ、バームクーヘンって、こうやって作っているんだな。」っと感心して見とれてしまう。
ちょっとした、お菓子の工場見学とでも言うのだろうか。

甘い香りの中で、ひとしきり職人さんが作るバームクーヘンを見ていると、もう「食べたい！あの丸太のようなバームクーヘンにがぶりつきたい！」という衝動を抑えることは出来ない。（店頭にちょっと試食あり）思わず、隣のお店で購入してしまうのだ。

　このお店に出会う前の私は、「バームクーヘン」と言うものを甘く見ていた。
「バームクーヘン」とは、子供のころ3時のおやつに食べた、パサパサとしたケーキと・・・。
ところが、本物のバームクーヘンというものを食べた私は、バームクーヘンに対する見方が全く変わった。「ちょっと、これって奥が深いんじゃないの？」
　そう、ここのお店は、横浜唯一のバームクーヘン専門店だけあって、最高においしい。
外側は甘い砂糖がコーティングしてあり、中身はしっとりとしてくどくない。
できたての丸太状のバームクーヘンを一つ一つカットして売っているので、風味が違う。

　今や、「いつか本場のドイツに行って、本場のバームクーヘンを食べてみたい」とさえ思ってしまうほどである。
ドイツへの憧れを抱きつつ、しばらくはクラブハリエのガラス張り工房の前で、立ち止まる私であった。

クラブハリエ B-studio Yokohama
住所横浜市西区南幸1-6-31横浜高島屋B1F
ＴＥＬ 045-311-5111(代表)
ＵＲＬクラブハリエ B-studio Yokohama
（クラブハリエ）ＨＰ
地図こちら

※	上記コラムにはタウンライターの主観的な評価、時間の経過による変化、伝聞情報が含まれることを十分理解してご利用ください。

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この店舗（施設）についてのコメント一覧（1件）

クラブハリエのバームクーヘン、本当に美味しいですよね。
でも、日本のバームクーヘンだから美味しいのです。「いつか本場のドイツに行って、本場の・・・」とありましたが、
昨年私はドレスデンで創業1825年の老舗のバームクーヘンを買ってきて、
楽しみに食べたら・・・・娘曰く「これバームクーヘンじゃない。。。」　「いやこれが本場のバームクーヘンだから、日本のがバームクーヘンじゃないのよ」
というほどに違ったものでした。
シナモンの風味で硬く、ボソボソした感じ。
日本のバームクーヘンが美味しい！という方には
なかなか受け入れられないと思いますよ。

ハリエ大好き
Commented on 2010-1-11 11:10

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タウンライター：ゆうゆうさん
緑園都市に住み、早10年以上。まだまだ知らない相鉄沿線を、どんどん開拓して、みなさんに発信していきたいと思います。

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>> CLUB HARIE
2005年末になんと偶然にも同じモノを違うお方から頂いた。それが、この『CLUB HARIE』のバウムクーヘンなのだ。以前から横浜高島屋の地下にあって、いっつも並んでいてすんげーなーって思ってたんだけれど、並ぶのと予約することをコヨナク嫌うワタクシは敬遠して...
（続きを読む→）
Tracked on 2006-2- 1 14:37

>> CLUBHARIE（クラブハリエ）のバームクーヘン
たかがバームクーヘン？っておもったけれど。私の中でバームクーヘンって結構上位なんです。前働いていた会社で、お客さんがくれた大きな大きなバームクーヘンを、私が持ってかえることになっていたのに、後輩の男の子が勝手にもって帰ってしまって、それ以来その子のこと...
（続きを読む→）
Tracked on 2006-6-29 13:43

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