子供の頃母と横浜駅に遊びに行くとよく玉泉亭でサンマーメンを食べていました。
いつもおいしいと思っていたのですが、サンマーメンが横浜周辺でしか食べられないものだと知ったのはここ数年のことです。余りにも普通に食べていて珍しさに気づかなかったのでした。
そこで改めて見直して、みなさんにもご紹介したいと思います。
ラーメンが横浜で生まれたというのはご存知ですか？
広東料理の汁ソバから日本人好みのしょう油ベースのラーメンに変化する過程でできたのがこのサンマーメンだということです。
サンマーメンが食べられるのはまさにラーメン発祥の地ならではということでしょう。
玉泉亭は大正7年創業の広東料理のお店。
正真正銘、由緒正しきサンマーメンを出しているわけでおいしくないはずありません。
サンマーメンは580円。安いだけでなくボリュームもあります。
とろみのついたしゃきしゃきの炒め野菜と細い縮れ麺が甘いスープにからんで、なんともまろやかな味。野菜がたくさん食べられるので普通のラーメンより体に良い気がします。
他にもタンメン580円やワンタンメン680円などがあります。
本店は伊勢佐木町ですが横浜駅構内にはポルタとダイヤモンド地下街の二ヶ所にあります。
家系ラーメンも良いですが横浜ならではのサンマーメン、是非味わってみてください。
油っぽいのが苦手な人はきっとはまると思いますよ。
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