今回は、横浜そごう地下2階の「茅ヶ崎えぼし工房」をご紹介します。茅ヶ崎で新鮮な魚料理を提供する「えぼし」が展開しているお店です。おいしい惣菜を手軽な価格で購入することが出来ます。
ここのお店のうれしいのは、居酒屋さんででてくるような惣菜がたくさんあることです。とにかく魚料理の品数が豊富です。魚の煮つけやマリネ、イカや大根の煮つけなど、鍋でゆっくりと時間をかけて作られた料理がパックで販売されています。「すき焼き」は当方のお気に入りです。お肉や豆腐などがすき焼きのたれで味付けされています。手軽にすき焼きの雰囲気を楽しめます。
定番メニューがある一方で、日替わりで提供されているメニューもあるようです。ケースに並んだ商品を眺めていると楽しい気分になります。
また、このお店の名物に「かぼちゃプリン」があります。ＴＶに紹介された、全国的にも有名な焼プリンです。かぼちゃの甘みが生かされた素朴な味わいのプリンです。食べすすむとプリンの中からほろ苦いカラメルがあらわれます。それがまたいい相性です。プリンのサイズはとても大きいですが、スプーンがとまらなくなる味わいです。
是非お試しください。
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