小籠包といえば、皮を破るとレンゲからこぼれてしまいそうなくらいあふれる肉汁がいいですよね！
しかも皮は薄くて、だけど箸で持ち上げても破れないくらいしっかりしてるなんて感動もの！
そんな小籠包がここにはあります。
「鼎泰豊（ディンタイフォン）」は小籠包の専門店です。
そごう横浜の10F「ダイニングパーク横浜」に今年（2007年）5月にオープンしました。
TVや雑誌で紹介されたお店らしく、夕飯時には少し列が出来ていました。
メニューは他にあるけれどやっぱり小籠包を注文しなきゃ☆と、「小籠包」「烏龍小籠包」「蟹肉小籠包」「魚翅海鮮小籠包小籠包」（フカヒレ小籠包）、メニューにある小籠包のほとんどを注文しちゃいました！
この中で気に入ったのは「烏龍小籠包」。
皮も烏龍茶を練りこんである感じで、スープも色が烏龍茶色してて何より香りがいい！
烏龍茶のさっぱりした味が油っこいスープを緩和してくれる感じで胃に優しそう。
女性に人気と書いてあったけど中年の方にもオススメかも。
うちの両親がとっても気に入っておりました。
小籠包はどれも期待通りにスープが熱々でたっぷり！
専門店だとしっかり刻み生姜を用意しておいてくれるのが嬉しいですよね。
お値段少しお高めですが、一度お試しあれ〜。
セットメニューもあるので、おなかいっぱいにしたい人はそちらを。
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