横浜駅西口、地下街から直結の「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」2Fにある
レストラン「コンパス」のデザートブッフェに行ってきました。
こちらは毎日15時〜16時半の時間限定で、
ホテルブッフェとしてはリーズナブルな2079円（サ・税込み）で、
ホテルメイドのケーキを楽しむことが出来ます。
メインのブッフェ台には
一口大にカットされたアップルパイや、個装された大きめケーキ（苺タルト、レアチーズ、
モンブラン、パリブレスト、ガトーショコラなど）、南瓜のムースやババロア、
ミニロールケーキ、生フルーツ、バナナのコンポート、フルーツ杏仁豆腐．．．
さらにチョコレートタワーには、
マシュマロ、輪切りのドライオレンジ、さつま芋、キウイ、バナナなど、
アイスはバニラとチョコの2種類、ジャムやチョコレートソース、ナッツなどの
トッピングで自由にカスタマイズできます。
飲み物は珈琲と紅茶のみ。
ホットはスタッフに依頼して、アイスはセルフで取りに行きます。
総体的な感想は、
◎ 種類はやや少なめで、美味しいケーキとそうでないものの差が大きかった。
（アップルパイは冷え冷えで林檎がジュレのようにフルーティー。
南瓜のムースはまったりと濃厚で舌触りも最高！南瓜の甘味を存分に引き出していたし、パリブレストの生クリームは、フレッシュミルクの風味でしつこさが全くなく、絶品！
反面、 モンブランやガトーショコラは立派な作りでしたが、とにかく甘さが濃厚で、
1個でも胸焼けするほど．．．ムース系も南瓜以外はどれも似たようなモノばかりでした）
◎ 特に週末は混雑するせいか、ホットのお代わりを依頼したくてもスタッフがなかなか
廻って来てくれない。せめて15分置きくらいは確認しに来てくれるような配慮が欲しかった。
◎ 一番残念だったのが、メインのブッフェ台から中途半端に離れた場所にこじんまりとあるサブのブッフェ台。そこに食事系のホットドックやフライドポテト、ワッフルがあったのですが、アナウンスもなければ場所も目立たない為、殆どのお客がサブ台の存在に気付かなかった。
（食事系がないのは残念だったね・・・と諦めて帰り支度をして出口に向かったところで、
最後の最後で発見したのは本当にショックでした（苦笑）。）
しかし！
ホテルにしては入りやすいカジュアルな雰囲気と立地の良さから、『気軽な集まり』や
短時間＆リーズナブルな価格なので、『ケーキとお喋りをさらっと楽しみたい』と
いう人にはオススメだと思います！
ちなみにホテルのHPから10%割引クーポンもダウンロードできますので、
ご利用の際はチェックしてみてくださいね。
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上記コラムにはタウンライターの主観的な評価、時間の経過による変化、伝聞情報が含まれることを十分理解してご利用ください。 |
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