珍しい麺にチャレンジしたい方におすすめです。相鉄横浜駅の1階出口からすぐの、西口五番街にあるお店「鉄なべや とん太」。お店の名前どおり夜は豚しゃぶやモツ鍋、串ものを扱っているお店です。駅側から歩いてヨドバシカメラの次のとおりにあります。
今回ランチで寄ったこのお店にとても興味をもったのでご紹介します。
定食類がメインのランチタイム。席はテーブル席でこじんまりとした店内。カウンターや壁沿いに多種類の日本酒の一升瓶が並び、居酒屋的な雰囲気です。
ランチタイムのおすすめであるとんかつ定食は横浜駅周辺の飲食店の中では850円というリーズナブルな金額ですし、使用している豚肉もやわらかくて旨味があるという林SPF豚という千葉県産の豚肉を使用しているそうです。ライスもおかわり自由。
今回は麺を紹介したいので、ランチメインの定食類はこの辺にして…
ネーミングで惹かれて店内に入ってしまったのが汁なしそば「奄美めん」です。
汁なしそばにも興味。写真の豚バラ肉にも興味でした。そしてベースの味がとんこつしょうゆ。
麺好きな方はそそられませんか？
出てきた「奄美めん」は、白く細長い皿に盛られた、名前よりはあっさりとしたイメージでした。
太麺のちぢれ麺にとんこつしょうゆのスープをからめてあります。その上にトッピングされた具があっさり系なのです。たまねぎ、水菜、レタス、スプラウト、長ネギ、刻み海苔。そして豚のばら肉が三切れ乗っています。麺と具を混ぜて食べるのですが、麺は熱いのに、具はまるでサラダ感覚。混ぜて食べるときの温度差がまた面白いです。汁なしそばの部分はとんこつしょうゆでこってりもっちり、野菜部分はさっぱり食感はシャキシャキ。、これのギャップもまた楽しいです。ちょっと飽きたら付いてきたお酢を好みでかけたり、ラー油でぴりりとアクセントをつけたりできます。汁物としてトン汁もついていて、お肉は気持ち程度でしたが、大根やにんじんなどの根菜類も摂れて案外野菜がとれますよ。
豚バラ肉も冷たい状態だったので、私はすぐに温かい面にもぐらせ、とろーりした状態で美味しくいただきました。女性にはねぎ味がちょっと口に残るので食後のガムは必要ですね。
駅の改札口までも徒歩1分という立地のよさ、リーズナブルさが気に入りました。一度お試しくださいね。。
営業時間 昼 11：30-15：30
夜 17：00-23：15
休業日 年中無休
客席数 29 席
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