京鼎樓は、台湾で小籠包の専門店として知られる名店です。
地元台湾でも行列が出来るほどだそうで、日本に最初に上陸したのは恵比寿です。
その味が横浜そごうでも楽しめるようになりました。
何と言っても、メインは飲茶・小龍包。
こちらの特徴は、うまみのスープと 餡を包む薄皮。蒸し上がったときに微かに中が透けて見えるのが美味しさの秘密だそうです。
熱々を頬張ると、その薄皮がやぶれて、旨味たっぷりのスープと豚肉の風味が口いっぱいに広がります。（ヤケドに注意）
細切りショウガと黒酢につけて食べるのも珍しくて新鮮です。（あっさりして美味しい）
6個か10個か選べるので、少しずつ色々楽しめるのも良いです。
小龍包以外の一品料理も、前菜から飯物、麺類、デザート、興酒や中国酒などドリンク類まで40種近く用意されています。
どれも、「台湾の日常食」をベースとしたお料理なので、肩肘はらず、カジュアルに楽しめます。
例えば、五目チャーハン、固焼きそば、坦々麺、どれも良くあるメニューですが、上品であっさりした味に仕上げられていて美味しかったです。
そごう10階の駅サイドなので、窓側の席は駅の夜景が綺麗です。（カップルに最適）
ただし、窓側席はテーブルが狭いので、お料理を頼みすぎると、置けなくなって困ることがあります。
こまめに頼んだほうが良いでしょう・・。
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