今回は、相鉄ジョイナス1階に登場した【パティスリー キハチ】横浜相鉄ジョイナス店をご紹介します。相鉄ジョイナス1階は、店舗が大幅に入れ替わり、「コンテンポラリーライフ」として大きく生まれ変わりました。
【パティスリー キハチ】は、その一角で新しく2008年11月28日にオープンした洋菓子のお店。横浜初出店ということです。
お店は、相鉄ジョイナスのエレベータホールのそばです。店舗角にはタイル張りの柱があり、そこに「patisserie KIHACHI」と書かれています。その柱の奥に、お店のフロアが広がっています。お店は、クリーム色の木の雰囲気を大切にした温かい雰囲気。店舗の奥には、一直線に商品の並んだカウンターが広がっています。
カウンターの左側は、「バームクーヘン」や、横浜相鉄ジョイナス店限定という「ひとくち焼菓子」が並んでいました。「ひとくち焼菓子」は、円柱状の箱の中にひとくちサイズの色とりどりのクッキーが入ったセット。贈り物に使えそうです。カウンター中央は、クッキーやフィナンシエなど焼き菓子のばら売りコーナー。好きなお菓子を1個から買うことができます。カウンターの右側は、生菓子のコーナー。ロールケーキや焼プリンがガラスケースの中に並んでいました。ロールケーキは3種類。スポンジとクリームのみのシンプルな「キハチロール」、月替わりでフルーツが変わる「季節のロール」、いろいろなフルーツを巻き込んだ「キハチ トライフルロール」です。
当方は、「キハチロール」を買いました。お店は開店して間がないため、ロールケーキを求める多くのお客さんが行列していました。20分くらい行列して、ようやく手に入れることができました。外のスポンジはふわふわ。中の真っ白なクリームはしっとりとした舌触り。さわやかな酸味のきいた味わいがスーッと口の中に広がります。おいしい紅茶をいれて、優雅に楽しみたい味だと思います。
上質なスイーツがいろいろ揃ったお店です。お出かけしてみてはいかがでしょう。
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