相鉄Style

横浜高島屋地下1階



中央エレベーターを1階から降りると、すぐ目の前に現れるスイーツの店。
色とりどりにデコレーションされたケーキやパフェは、目にも鮮やか。
つい日本にいることを忘れてしまうほどだ。



初めてここを訪れたときは、ロールケーキにひかれたのだった。
ここのロールケーキは、季節ごとに桃やメロン、マンゴー、苺など中身を変えている。



秋のこの時期は、「和三盆と栗」。
もちっとしたロール生地はなかなかまねできない舌触りだ。
中身の生クリームもしっかりミルクの濃厚な味がする。



その横に並ぶパフェも、スイーツのパラダイスといっていいぐらい素敵である。
贈答にも喜ばれる品だ。ちょっとしたパーティに添えたも華やかだろう。



自分の誕生日に、おいしいチョコレートケーキが食べたくなった。
近頃のチョコレートケーキは昔と違って、軽い感じのものが多い。
ムース系というやつだ。



私が欲しかったのは、カステラの周りにしっかりとしたチョコレートでコーティングした、
どっしり感のあるデコレーションケーキだった。



まさかここには・・・・・と思いきや、
あったんです。
どしっとしたチョコレートケーキが。



さすがに昔風にバラの花びらなどはついていなかったが、
英語の文字が模様になったチョコや、
チョココーティングされたマカデミアナッツなどが、これまたお洒落にデコレーション。
高級感あふれた美しいケーキだ。



「誕生日用に・・・」とお願いすると、バースデイ用チョコプレートと、
ろうそくをつけてくれた。



ナイフで切ったときは、ずっしりとうれしい重さがあった。
味も濃厚だった。
周りのチョコレートは、少しとろっとしていたが、
スポンジの硬さや、ずっしり感は、昔子供の頃に食べた頃を思い出させてくれた。
マカデミアナッツの香ばしさと、チョコレートの高級感がさらにおいしさを引き出していた。



誕生日や記念日には、こうしたケーキはいかが。