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Bakery Southern-villa (ベーカリー サザンヴィラ)

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見習うべきビジネスモデル

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hikarinamaさんのおすすめ利用シーン
  • 乳幼児
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絵本に出てきそうな「街のパン屋さん」

クルミパンが大好きな自分がオススメするパン屋さん。いつも買うクルミパン、何が他と違うかは分からないけど、パンの香りと食べたときの香ばしさ、生地のみずみずしさと弾力とか、シンプルなのに、ここまで奥の深い味わいを出すには相当なこだわりがあるはず。ざっくばらんに聞いたら秘密を教えてくれるんだろうか。

しかも価格設定が、かなり良心的。「クルミパン」(130円)、「メロンパン」(120円)、「特別なシュークリーム」(180円)。だから家族で気軽に行くことができるし、キッズルームがあって、美味しい淹れたてコーヒーが無料で飲めるアットホームな居心地です。絵本に出てきそうな「街のパン屋さん」という印象。毎日、通っていたらなんとなくお友達ができちゃいそうな雰囲気があります。

駅から距離があるのに常に人が絶えない

パンの種類が戦略的。大人にとって嬉しい手の凝った高級感溢れるデニッシュや、子どもが喜ぶチョコレートでできたキャラクターパンなどの客層を意識した商品陳列。店内で食べられるだけでなく、お店の外にもテーブルとベンチがあるから、ワンちゃんとお散歩中でも気軽に休憩できる。また、駐車場が広いから、自転車や車で来る人も多い。駅から距離があるのに常に人が絶えない、見習うべきビジネスモデル。

ホームページに、「サザンヴィラで働くスタッフの自由な落書きです」というページがあって、それを読んでから行くと作り手の想いが分かって面白いし、購入したい商品を選定する際の参考になります。

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この記事を書いたさがっそライター

hikarinamaさん
自転車をこよなく愛する子育て中のパパ。二俣川を中心に自転車で行ける相鉄沿線のジモティーなワクワク、ウキウキできる情報をテンポの良い文章で紹介します。美味しいもの、楽しいこと、キレイな景色を発見したとき、気持ちのそのままを踊るような文章で発信していきます!

Bakery Southern-villa (ベーカリー サザンヴィラ)の基本情報

設備・サービス
  • 駐車場あり
  • キッズスペースあり
  • お子様メニューあり
  • 全面禁煙
  • テラス席あり
さがっそライターのおすすめ利用シーンベスト3
  1. 穴場スポット
  2. 乳幼児
  3. ママ会・女子会
住所 神奈川県横浜市瀬谷区三ツ境158-1
電話番号 045-364-6099
ホームページ Bakery Southern-villa (ベーカリー サザンヴィラ)
最寄り駅 三ツ境駅
アクセス 三ツ境駅南口、三ツ境小学校手前、徒歩15~20分くらい
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