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賛否両論横浜茶寮

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予約が取れないことで有名なあの『賛否両論』がそごうに

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スタリバさんのおすすめ利用シーン
  • 乳幼児
  • ファミリーで
  • ママ会・女子会
  • ランチ
  • ディナー

■恵比寿から横浜へ・・・ こっそりやってきた? 人気メニュー

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賛否両論ありそうな人気メニュー

本店は、恵比寿にある笠原将弘氏のお店。「賛否両論」 恵比寿といっても駅からはとても遠く、歩いて15分はかかるような不便なところです。しかも、予約がなかなかとれないことで有名。そんな「賛否両論」が横浜そごうの1階にオープンしていたのでびっくり。

本店はたまたまその前を通ったことがあって知りました。ここがあの「賛否両論」? と思うようなこじんまりとした入り口。こんなところだったの? という場所です。そんなお店がそごう1階に登場とは! 4月28日にオープンしたばかり。写真のプリンは、本店でも人気のデザート、プリンです。このプリンには思いもかけない秘密が・・・

■素材のよさが引き立つ 山椒もただものではない!?

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小鉢料理。彩もあざやか

メニューはランチ替わりになりそうな鯛茶漬けと親子丼があります。その他に、懐石料理のコースが3種類。まずはお試しということで、鯛茶漬けを頼みました。先付けに、山椒のきいた白滝の煮物。使っている山椒が違う! というのは口に入れた瞬間、すぐにわかります。「山椒は小粒でぴりりと辛い」と言われますが、本来、こういう山椒のことを言うのだなと思わされました。そしてその辛さの口直しにもなるほどよい甘さのコーンの揚げ物。そして彩にもなっているというししとう。

■吉兆仕込みの鯛茶漬け  しかし・・・・

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濃厚なゴマだれの鯛茶漬け

メイン鯛茶漬けです。ゴマダレがたっぷり。しっかした味付けです。笠原さんは吉兆で修業をされたそうです。吉兆の味を味わえる? いえいえ、そこから進化させています。吉兆よりは味は濃いため、しっかり味は、最初、インパクトがあるのでおいしく感じられます。しかしあとの方になると飽きてきてしまいがちなのですが、最後までおいしくいただくことができました。さすが・・・・

そしてデザートのプリン。本当は季節替わりでシャーベットに切り替える予定だったそうです。ところが好評で、これを食べるために来るというお客さんのために引き続き提供されています。ハードタイプのプリンにショウガとレモンのシロップ。さて、あなたの賛否両論はいかに?

【4】個室もあって子供づれもOK

奥に個室があります。音もさえぎられるので小さな子供づれもOKですとおっしゃっていました。子供用メニューはないそうですが、相談に乗っていただけるそう。前回利用された方には、一工夫したおにぎりを提供しようとしたら、お子さんは普通のでいいと言われ、腕を発揮できなかったとおっしゃっていました。リクエストにも応えてもらえそうでした。

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この記事を書いたさがっそライター

スタリバさん
生まれてから数年をのぞいてずっと相鉄沿線で暮らしてきました。今も変わらずに自然が残っている沿線の環境が好きで離れられません。定番のスポットの中に新たな発見をみつけたり、新しいスポットを開拓したり。今後、大きく変化しそうな相鉄沿線をウォッチしながら、これまでと変わらない沿線のよさにも目を向けていきたと思います。

賛否両論横浜茶寮の基本情報

設備・サービス
  • 駅から近い
さがっそライターのおすすめ利用シーンベスト3
  1. 乳幼児
  2. ファミリーで
  3. ランチ
住所 横浜市西区高島2-18-1
電話番号 -
ホームページ -
最寄り駅 横浜駅
アクセス 横浜駅東口 横浜そごう1階
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