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麺ダイニング 福

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博多ラーメンが美味しい居酒屋

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細麺は伸びやすいので替え玉スタイルになったのだとか

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特製辛味噌入りの「赤」です。

 博多ラーメンといえば、替え玉。その替え玉が1回無料!という嬉しい店があります。それが、横浜駅西口にある「麺ダイニング 福」です。「福」というストレートに縁起が良さそうな店名が良いですね。
 麺ダイニングということですが、博多料理がメインの居酒屋というスタイルです。馬刺しや、もつ鍋、チキン南蛮、辛子明太子、手作り餃子、海老マヨ、博多酢もつなども人気なのだそうですね。
 店内は奥に長細くテーブル席が並んでいるのですが、宴会なんかでも使いやすそうです。しかも、すごく清潔感があって居心地が良いですね。私が行った時は店内にジャズが流れていて、ちょっとお洒落な雰囲気でした。

ラーメンはどれもかなりリーズナブルな価格設定

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チャーシューは味付けも良し!

 ラーメンは「博多豚骨の基本」の白、「特製マー油入り」の黒、「特製辛味噌入り」の赤…の3種類に、「豚骨魚介系太麺」のつけ麺もあります。追加トッピングは、チャーシュー増し、玉子のせ、ネギ増し、キクラゲ増し。麺の硬さは、やわらかめ、普通、かため、バリかた、はりがね、粉落とし…と、さすが博多ラーメンという硬さのバリエーションです。
 今回はちょっと辛いものが食べたい気分だったので、「赤」の「麺かため」にしてみました。博多ラーメンの場合、少し硬めの方が雰囲気が出るかも、なんて思ったりして。
 基本のトッピングは、チャーシュー、ネギ、キクラゲです。辛味噌はトッピングされているので、最初からスープに混ぜても、後から混ぜてもOK。

濃厚でありながら食べやすい豚骨スープです。

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博多ラーメンならではの細麺

 麺は博多ラーメンの基本スタイルである細麺。早速いただいてみると、豚骨スープが細麺と存分に絡んで、かための麺がほどよい食感で絶妙な美味しさです。辛味噌を混ぜてみると、スープにピリッとした辛さと旨みが増して、これまた美味しい!
 最初から替え玉をするつもりだったので、少し具を残して麺をメインでいただきます。替え玉は再度硬さを確認してくれるので、また「かため」で。具は残していたのですが、テーブルに辛子高菜、紅しょうが、にんにくもあったので、こちらを追加でトッピング。
 ラーメンを2杯食べてしまった気分で、なんとも贅沢です。これが無料なんて気前良すぎ! 美味しくてお得、定番になりそうなお店です!

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この記事を書いたさがっそライター

モヤ太郎さん
相鉄沿線のおもしろスポット、モヤモヤしてるところ、モヤモヤしてないけど美味しい店、いろいろ紹介します! カレー成分がやや多め? でも、主食はモヤシ炒め。(ちなみに好きな相鉄車両はもちろん「モヤ700系」です)

麺ダイニング 福の基本情報

設備・サービス
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さがっそライターのおすすめ利用シーンベスト3
  1. みんなで
  2. ひとりで
  3. 定番
住所 横浜市神奈川区鶴屋町1-7-20啓成ビル 1F
電話番号 050-5594-6441
ホームページ 麺ダイニング 福
最寄り駅 横浜駅
アクセス 横浜駅西口から徒歩5分
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